Ètica
La Mandorla és un petit oasi de calma i autenticitat on reconnectar i experimentar els sabors de la realitat.
La ment es manté desperta i atenta.
Alimentació
Nutrició per a cos, paladar i ànima
Recollim verdures de l'horta, ous de les gallines, llet de les cabres que pasturen en semillibertat, carn dels nostres pollastres i ànecs… Bevem aigua del pou que es bomba cada dia amb energia solar.
Autosuficiència
Col·laboracions
La Mandorla sempre s'ha mantingut activa en la gestió del territori. Treballem en cooperació amb el Parc Natural de la Serra del Montsant per proposar tallers deducació ambiental i organitzar camps de treballs amb adolescents.
Som part del fòrum permanent de la CETS (Carta Europea de Turisme Sostenible) per reflexionar, amb tots els actors del territori, sobre el turisme que desitgem per al Priorat: respectuós, sostenible, conscients dels valors patrimonials, naturals i paisatgístics de la comarca.
Sempre ens hem preocupat per teixir una xarxa local de suport i donar valor a l'intercanvi ia les idees pioneres d'estils de vida alternatius. Col·laborem amb altres entitats i associacions del territori (Associació Taxus, Entrecamins, etc.)
Aquest és un lloc que “alimenta com a tal”, on els nens aprenen a jugar amb pedres, terra i branques dels arbres, on la necessitat de consum s'esvaeix a poc a poc, donant pas a la simple felicitat de “ser-hi”.
La Mandorla sempre s'ha mantingut activa en la gestió del territori. Treballem en cooperació amb el Parc Natural del Montsant i amb la CETS (Carta Europea de Turisme Sostenible) per definir plans d‟acció per un Turisme Sostenible amb tots els actors del teritori a nivell comarcal.
La Mandorla es preocupa per teixir una xarxa local de suport i donar valor a l'intercanvi (serveis, moneda social orgànica) ia les idees pioneres d'estils de vida alternatius.
Aquest és un lloc que “alimenta com a tal”, on els nens estan aprenent a jugar amb pedres, terra i branques dels arbres, on la necessitat de consum s'esvaeix a poc a poc, donant pas a la simple felicitat de 'estar-hi'.
